PRÁCTICA: DISECCIÓN DEL CORAZÓN DE CORDERO

1. INTRODUCCIÓN TEÓRICA

El corazón es el órgano que recibe y propulsa el líquido circulatorio que recoge y distribuye nutrientes, y en algunos casos gases.

En el caso del cordero, este órgano presenta las siguientes características:

· Se encuentra en el interior de la caja torácica.

· Sus paredes están formadas por tres tejidos: el pericardio, que protege; el miocardio, tejido muscular estriado cardíaco que se contrae involuntariamente; y el endocardio, en contacto con la sangre.

· Está comunicado con arterias y venas.

· Consta de cuatro cámaras (dos aurículas y dos ventrículos).

· Contiene válvulas, estructuras formadas por tejido endotelial, que se cierran para impedir que la sangre retroceda.

· Presenta varios movimientos controlados por impulsos nerviosos.

· La sangre circula unidireccionalmente y no se mezcla con sangre con diferente composición de gases a causa de la tabicación entre ambos ventrículos y la separación de aurículas.

La sangre que llega al corazón con CO2 presenta el siguiente recorrido:

Desde las venas cavas, superior e inferior, llega sangre desoxigenada a la aurícula derecha y pasa al ventrículo derecho por la válvula tricúspide, que se cierra cuando el paso se ha completado. La sangre sale del ventrículo derecho a la arteria pulmonar, pasando por la válvula semilunar pulmonar.

La arteria pulmonar se ramifica y en los alvéolos pulmonares el O2 pasa a la sangre por difusión y se adhiere a la hemoglobina de los glóbulos rojos, al igual que se expulsa CO2.

La sangre oxigenada llega a la aurícula izquierda por las venas pulmonares, pasa por la válvula mitral al ventrículo izquierdo, que la impulsa hacia la arteria aorta y la distribuye a todas las células, que aprovechan el O2 para obtener energía. Al vaciarse el ventrículo izquierdo, se cierra la válvula semilunar aórtica.

ESQUEMA DEL CORAZÓN Y EL CICLO CARDÍACO.

Por otra parte, el corazón presenta un ciclo cardíaco que consta de tres movimientos básicos.

En el primero, la diástole, entra sangre a las aurículas por las venas y una parte ya pasa a los ventrículos, ya que las válvulas tricúspide y mitral están abiertas. 

El segundo, la sístole auricular, está iniciado por un impulso nervioso que llega al nodo sinoauricular, en la aurícula derecha. El impulso se propaga a la aurícula izquierda y provoca la contracción de ambas, por lo que toda la sangre pasa a los ventrículos y después de este paso, se cierran las válvulas tricúspide y mitral.

El tercer movimiento, llamado sístole ventricular, se produce por la propagación del impulso del nodo sinoauricular al nodo auriculoventricular, y de este al fascículo de Hiss y las fibras de Purkinje, que generan la contracción del miocardio y los ventrículos, hecho que produce la sístole ventricular, en la cual se abren las válvulas semilunares pulmonar y aórtica, que se cierran después del paso de toda la sangre de los ventrículos a las arterias. Entonces, el ciclo vuelve a comenzar.

(El electrocardiograma refleja la actividad eléctrica del corazón)

2. MATERIAL NECESARIO

-          Corazón de cordero

-          Papel de filtro

-          Tijeras

-          Pinzas

-          Bisturí

-          Aguja enmangada

-          Pajitas de plástico y carteles para señalizar partes.

3. HIPÓTESIS

El corazón de cordero tiene un tamaño ligeramente menor al de un puño humano y tiene unas aurículas más pequeñas que los ventrículos, que tienen bastante capacidad, igual en ambos. Las válvulas son unos filamentos que se abren y cierran en función del movimiento cardiaco.

4. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

-          Conocer la anatomía de un corazón observándolo en vivo.

-          Aprender sobre el latido cardíaco.

-          Observar el recorrido que sigue la sangre, en cuanto a vasos sanguíneos y válvulas.

-          Medir las paredes y el tabique interventricular de un corazón de cordero.

-          Familiarizarse con las disecciones y el trabajo en laboratorio.

5. MÉTODO DE EXPERIMENTACIÓN

1.      Se prepara el material para la práctica.

2.      Se lava el corazón con agua para eliminar los restos de sangre.

3.      Se coloca el corazón con la cara ventral hacia arriba.

4.      Se hace mediante un bisturí un corte longitudinal del inicio de un ventrículo al otro, cortando también el septo interventricular.

5.  Se abre el corazón frontalmente y, metiendo un dedo desde el ventrículo derecho, se localiza la arteria pulmonar.

6.   Se repite el mismo proceso desde el ventrículo izquierdo para localizar la arteria aorta.

 

7.      Se introducen pajitas por los orificios de ambas arterias y de las venas cava superior y pulmonar, simulando el recorrido de la sangre.

8.      Se indican, mediante carteles, las cámaras del corazón, las válvulas que presenta y los vasos sanguíneos que llegan a él.

6. OBTENCIÓN DE RESULTADOS

DETALLE DE LAS VÁLVULAS TRICÚSPIDE Y MITRAL

VÁLVULA SEMILUNAR AÓRTICA

VÁLVULA SEMILUNAR PULMONAR

CORAZÓN DE CORDERO; VISTAS EXTERNA E INTERNA (SECCIÓN LONGITUDINAL)

7. ANÁLISIS DE RESULTADOS

Después de las medidas de las paredes del corazón, se registraron los siguientes datos:

-          Pared izquierda: 1,5 cm

-          Pared derecha: 0,5 cm

-          Septo interventricular: 1,3 cm

Además, la capacidad del ventrículo izquierdo es mayor que la del derecho.

La salida del corazón de la arteria aorta se encuentra más visible que la de la arteria pulmonar.

Las paredes de ambas arterias son gruesas, al contrario de las de las venas, que apenas.

Se pueden distinguir las válvulas del corazón, en especial las semilunares que comunican los ventrículos con las arterias.

8. CONCLUSIONES

El corazón de cordero tiene el tamaño de un puño y presenta cuatro cámaras.

El ventrículo izquierdo y su pared son más grandes ya que tienen que bombear sangre al resto del cuerpo.

Las arterias son gruesas porque deben soportar la presión de la sangre bombeada.

El corazón válvulas, estructuras membranosas que se abren y cierran para impedir el retorno de la sangre, que debe circular unidireccionalmente.

9. ERRORES DE LA PRÁCTICA

El material no estaba esterilizado.

No se llevaron guantes en todo momento.

La sangre que había inicialmente en el corazón no fue limpiada al completo.

El corte longitudinal del corazón no fue totalmente limpio.

Las válvulas tricúspide y mitral, a causa del corte, no eran totalmente visibles.

10. CONFIRMACIÓN O RECHAZO DE LA HIPÓTESIS

En cuanto al tamaño del corazón, se confirma la hipótesis. Por lo que respecta al de las aurículas, cabe destacar que estas son muy pequeñas en comparación con los ventrículos, que no tienen igual capacidad entre ellos. En cuanto a las válvulas, se pensaba que estas no eran exactamente así: en lugar de filamentos, son pequeñas membranas.